Torta Cookies

La torta Cookies preparata con un impasto simile a quello dei famosissimi biscotti americani e farcita con nutella, risulterà essere un dolce goloso ,veloce e semplice da preparare.

 Ingredienti

• 120 gr di burro
• 70 gr di zucchero
• 70 gr di zucchero di canna
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di bicarbonato
• 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
• 230 gr di farina
• 200 gr di gocce di cioccolato
• 150 gr di nutella

Preparazione

In un’ampia ciotola lavorate i due tipi di zucchero (70 gr – 70 gr) ed il burro (120 gr) fino ad ottenere una crema.

Unite l’uovo e la vaniglia, poi aggiungete la farina(230 gr), il lievito, il bicarbonato ed un pizzico di sale.

Unite le gocce di cioccolato (200 gr) e rimestate il tutto con un cucchiaio.

Mettete metà del composto in una teglia premendo per compattare , farcite con la nutella  in seguito stendeteci sopra il restante impasto.

Cuocete la torta cookies in forno preriscaldato a 180°C per circa  25 – 30 minuti.

Bon appetit ?